当地方は水がなく稲作に向かず果樹栽培が導入され、ブドウにおきましては導入から100年以上が経ち、山梨に次ぐ知る人ぞ知る名産地となっております。
私共の地方は全国有数の日照時間が長い地域であり、また全国的に見ても少雨傾向でもあり、標高700m以上の寒冷地でもあるため昼夜の寒暖差により 果樹栽培に非常に適した土地柄でもあります。それに合わせ適切な有機肥料をメインに抜かず過ぎず、過剰な施肥はしないということを心掛けております。
長野県塩尻市の桔梗ヶ原で果樹園を営んでおります。
粒、形、色が揃い電流が走るくらい美味しいと言っていただけるようなオンリーワンのブドウを多くの人たちにお届けしたいと思っています。当園のブドウを一口でも食べたら、リピーターであり続けて頂く為精進を重ねて参ります。
皆様に満足していただけるようなオンリーワンのブドウをお届けしたいと思っております。
マスカット香があり大粒で皮ごと食べられる品種になります。世に出てから数年であっという間にメジャーかつ大人気な品種になりました。当園ではしっかりと甘味の乗せるため、黄緑色以上黄色未満のほんのり黄色がかったところをお届けさせて頂くため、9月下旬からの収穫〜お届けになると思います。
もはや説明の必要もない馴染みのある品種になります。当園は巨峰は種無しのみとなります。当地方は最晩生地になり、収穫は9月下旬からのお届けになります。
塩尻市といえばこれと言われるくらいの当産地のメジャーな品種になります。当初はワイン用に植えられましたが、食べても非常に美味しい為、生食用に栽培されることも珍しくありません。中粒で種があり、独特の甘味・芳香があります。食べ方としては種も果肉果汁と共に飲み込んで食べられます。種があり、皮ごと食べられないという欠点はあるものの、このぶどうを受け取ったお客様は、箱から出てくる匂いで中身を見なくてもわかる、といった具合で、独特の芳香と甘味に魅了されたお客様が多数いらっしゃいます。
大粒で赤色の種無しの品種になります。フォクシー香という芳香があり、甘味が強く酸が少ない品種であり、皮ごと食べられるという推奨はされていないものの皮が薄いため皮ごと食べられるお客様が大多数おられます。個人的には味・香り・色と完璧な品種ではないかとも思いますが、皮が気になる方もいらっしゃることが唯一の欠点ではないでしょうか。
毎年秋を楽しみにリピさせて頂いております。私のお目当てはクインニーナ です。初めて味見をさせて頂いた以来大ファンです。粒は大きく甘さ満点で果肉も引き締まっており食べ応え抜群です。友人にも味わってもらいたくて送ったらとても喜ばれました。毎年恒例行事です。シャインマスカットもなかなか他では味わえないサッパリとした上品な甘さなのでいくらでも食べれるので手が止まりません。食べすぎ注意です。他にも品種もあるので秋が楽しみです。
残暑の厳しい晴天の日、塩尻に仕事で出かけました。帰り道に着く時、にわかに空腹を覚えた私は、通りすがりの無人店舗にフドウが並んでいるのを見つけて早速買いました。走りながら一粒口に頬張りました。次の瞬間、得も言われぬ香りと甘味に圧倒されました。Uターンです!無人店舗の奥の敷地に作業場らしきものが見えたからです。自宅と職場に土産が出来ました!これが、千歳屋さんの「ゴールデンナイヤガラ」との衝撃的な出会いでした。以来、10年のお付き合いになりますが、今でも鮮明にあの日のことを覚えています。たんに美味しいブドウのレベルを遥かに超える味覚は、毎年進化しているように感じます。千歳屋さんの今年のブドウはどんなだろうと期待が高まります。
〒399-6461 長野県 塩尻市 宗賀 71-18
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